La auténtica parrilla de Compostela.

Sabores que cuentan una historia.

Somos el punto de encuentro donde la tradición nayarita cobra vida a través de ingredientes seleccionados y recetas que han pasado la prueba del tiempo. Aquí encontrarás el equilibrio perfecto entre la calidez de nuestro servicio y la excelencia culinaria que nos distingue desde hace más de 45 años.

Platillos Populares

Tablita Combinada

La combinación perfecta de res, cerdo y lomo adobado, con el sello de la casa.

Rib Eye

Filete jugoso y marmoleado, ideal para los amantes de un sabor suave y tierno.

El fuego que transforma el sabor

Selección Premium: Solo lo mejor llega a su mesa

Nuestra prioridad absoluta es la calidad de lo que servimos. Por ello, trabajamos exclusivamente con carne fresca certificada, seleccionando piezas que garantizan una experiencia superior en cada bocado. Desde nuestra famosa Arrachera tierna hasta las especialidades con queso gratinado, cada ingrediente es elegido por su frescura y origen. En este espacio, la exigencia técnica de nuestros parrilleros se une con la mejor materia prima para ofrecerle un estándar de sabor inigualable

En Las Brasas, creemos que la cocina es un arte que se perfecciona con el tiempo. Cada corte, desde nuestro jugoso Rib Eye hasta el tradicional Peinecillo, se prepara al punto exacto para resaltar su suavidad y marmoleo natural. No es solo una cena; es el aroma de las brasas encendidas, el sonido de la carne al fuego y el placer de disfrutar de una auténtica parrillada acompañada de tortillas recién hechas y nuestras clásicas cebollitas asadas.

Mucho más que carne: el complemento perfecto

La experiencia en Las Brasas se completa con los detalles que nos hacen únicos. No se trata solo de la parrilla; es el aroma de nuestras tortillas recién hechas y el sabor inconfundible de nuestros frijoles puercos o de la olla. Acompañamos cada orden con cebollitas cambray asadas, o un guacamole cremoso creando esa combinación perfecta de texturas y sabores que te hacen sentir en casa.